Сладости и снэки Bikano

Торговая марка «Биканервала» ведет свое начало с 1905 года, когда в историческом районе города Биканер выходцем из крестьян по имени Шри Лал Чанд из рода Агарвал была открыта небольшая кондитерская лавка с незатейливой вывеской «Bikaner Namkeen Bhandar» (с языка Хинди так и переводится - Магазин закусок в Биканере). В лавке изначально продавалось несколько видов традиционных для сельского обихода сладостей. Торговля пошла неожиданно бойко, и семейное дело, расширившись, процветало. Со временем магазин стал популярным не только в городе, но и за его пределами. В 1950 году два брата из семьи отправились в путь в столицу, чтобы написать еще одну главу в истории Биканерского магазина закусок. Братья открыли торговлю в районе Чандини Чоук (в то время - окраина Дели) и начали продавать сладости, традиционную выпечку с солью и специями, а также закуски из зерновых и бобовых, приготовленные древним способом - обжариванием на раскаленном песке. Так, используя семейные рецепты, которые передавались из поколения в поколение, потомки рода Агарвал покорили в считанные годы и избалованный кулинарными изысками делийский центр. . Магазин в Дели, так же как и в Биканере, назывался Bikaner Namkeen Bhandar, и быстро обрел известность в центральных штатах Индии . И братьев, и их торговый дом, и сами товары довольные покупатели называли «Биканервала» - то есть «Прибывшие из Биканера». Это народное название и закрепилось в качестве общей торговой марки для будущей сети кулинарных и кондитерских магазинов, ресторанов и гостиниц. Достижения “Выходцев из Биканера» не оставили равнодушными и жителей иных стран. Мир все более стремится к глобализации, индийское семейное предприятие, отвечая на реалии дня сегодняшнего и растущий в мире интерес к восточным традициям, модернизировало рецептуры, чтобы привести их в соответствие с международными стандартами, расширило ассортимент, внедрило актуальные технологии изготовления и упаковки продуктов. Эти новации послужили созданию на базе внутрииндийской сети всемирно известного бренда - «Bikano».

• 
  Печенье
• 
  Готовые блюда
• 
  Снэки
• 
  Сладости
• 
  Лепешки